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包頭合作社|為什麽賣羊肉的要掛起來賣,而賣豬肉的就顯得很低調?

來源: https://www.haoyangsd.cn/hyxw/n826.html       作者:      添加時間:2019-02-14
  平時去菜市場賣肉,澳门网上百家乐總能看到賣豬肉的攤主,把肉擺放在案板上賣。而賣羊肉,牛肉的攤主卻把肉倒掛著賣,這是為什麽呢? 包頭合作社
 
首先,豬肉需求量大,買的人多,擺放在案板上更能方便顧客挑選。而羊肉,牛肉的價格高,買的人比較少,倒掛著放,能提高肉的辨識度高,從而吸引來更多顧客。

 

  其次,很多人吃羊肉,牛肉,就圖個味道鮮美。把羊肉,牛肉倒掛著放,不僅可以增加肉的通風麵積,使其不容易腐壞變質。還能減少肉與案板接觸,減少細菌汙染,尤其在天熱時,案板上的肉很容易變臭,那就更得掛起來賣了。合作社
  再來,現在市場上,很多賣注水豬肉,牛肉的。商販為了證明自己賣的是新鮮正宗的肉,也會把肉倒掛著放。而且,為了保證羊肉,牛肉的新鮮度,賣肉的一般會把半隻都倒掛著,有人買再切。倒著放也方便他們切肉,還能避免與攤上的其他肉類串味。包頭市澳门网上百家乐

  此外,要提醒大家,如今市場上有不少人「掛羊頭賣狗肉」,大家買羊肉,牛肉時,可得注意了。